- Широкий бактерицидный эффект
- Борьба с плесенью на поверхности продукта
- Торможение картофельной болезни
- Бактерицидный компонент – целлюлозные пищевые волокна
- Российская компания-производитель
- Пироги, пирожки, пирожные, тесто п\ф (в воду)
- Пряники, выпечка, эклеры, десерты порционные (поверхность)
- Лаваши, хлеб, несладкая выпечка
- Яичный меланж сырьевой
- Пирожные и торты с кремом
- Печенье, пряники, вафли
- Зефир, джем, варенье
- Коржи, крема, пропитки, подварки
- Начинки сладкие, овощные, мясные
- Пироги, пирожки с начинкой
- Лаваш
- Тесто слоеное п\ф
- Тесто для пельменей, вареников, пиццы п\ф
Увеличить выход мясного продукта без потери качества
Сэкономить на внесении влагоудержателя
Улучшить внешний вид продукта
Застраховаться
от форс-мажоров
(резкое изменение
температуры хранения)
Выполнить условия
поставки в сети
Стабильная цена
Минимальные объемы внесения
Не нужно кардинально менять тех.инструкции
Доставка по РФ от 3 дней через любую ТК
"Дезтин" в воду для теста
30 - 50 г на 100 литров воды
"Дезтин" на поверхность готовой продукции
Орошение раствором 1:50
Константа МИКС порошок для объема теста
3-4 г на 1 кг смеси для теста
Константа МИКС порошок в начинках
3-4 г на 1 кг продукта при термообработке
Колбасы
Полуфабрикаты
Рыба
Кулинария
Снэки
Санитария
Птица
Молоко
Хлебобулочные изделия
Пиво
Майонезы, соусы
Мясо
Сыры
Кондитерские изделия
Напитки
Меланж
Икра рыбная
Масло сливочное